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La cooperativa ha iniziato l’attività nel marzo 2017 con la gestione di una attività di ristorazione (ristorante/pizzeria ) presso un Circolo Arci di Bologna. L’attività si configura in particolare per una forte attenzione all’eticità dei prodotti utilizzati che provengono per la parte possibile da esperienze di riuso dei beni confiscati alla criminalità organizzata e/o a km zero.
Organizza anche corsi di educazione ambientale rivolta a bambini della scuola elementare e media con attività laboratoriali su orti e animali/fattoria didattica su temi sostenibilità ambientale .